fiche métier diététicien
Être diététicien, c’est être un expert en matière de nutrition. Il s’agit d’un professionnel dont les compétences sont axées sur la prévention, le diagnostic et la prise en charge des problèmes liés à l’alimentation et aux régimes nutritifs. Dans cet article, nous passons en revue les différentes facettes du métier de diététicien, ainsi que ses principales missions et qualités requises.
Fonctions et responsabilités du diététicien
Le rôle du diététicien est vaste et varié. Ses principales missions sont les suivantes :
- Élaborer des plans alimentaires adaptés aux besoins spécifiques d’une personne ou d’un groupe de personnes
- Conseiller et accompagner les patients dans leurs choix alimentaires
- Établir des diagnostics nutritionnels pour détecter d’éventuelles carences ou excès alimentaires
- Assurer le suivi des patients et veiller à ce qu’ils respectent leurs objectifs nutritionnels
- Eduquer les patients sur les principes d’une bonne alimentation et les différents groupes d’aliments
Pour mener à bien ces missions, le diététicien doit posséder certaines compétences clés telles que la connaissance approfondie des aliments et une excellente communication.
Les lieux d’exercice du diététicien
Le diététicien peut exercer dans différents environnements. Il peut travailler en cabinet libéral, dans des structures médicalisées telles que les hôpitaux ou les cliniques, au sein d’établissements spécialisés, tels que les centres de réadaptation, ou encore auprès des industries agroalimentaires.
Formation et qualifications requises pour devenir diététicien
Pour prétendre au titre de diététicien, il faut obtenir un diplôme spécifique : le BTS Diététique ou le DUT Génie biologique option diététique. Ces formations permettent d’acquérir les compétences théoriques et pratiques nécessaires pour exercer ce métier et sont reconnues par l’Ordre des diététiciens.
Compétences et qualités personnelles
Au-delà de la formation, certaines qualités personnelles sont essentielles pour réussir dans ce métier. Parmi elles, on peut citer :
- La rigueur et la précision dans l’analyse des besoins et la définition des plans alimentaires
- L’empathie et le sens de l’écoute pour comprendre et accompagner les patients de manière personnalisée
- Une bonne aisance relationnelle afin de pouvoir communiquer avec les patients et les autres professionnels de santé
- La pédagogie pour enseigner les principes d’une alimentation équilibrée, aussi bien aux adultes qu’aux enfants
- L’adaptabilité, pour faire face aux différentes problématiques rencontrées et proposer des solutions spécifiques
Évolution professionnelle et débouchés du métier de diététicien
Au cours de sa carrière, un diététicien peut évoluer dans différents domaines. Par exemple, il peut se spécialiser dans certaines pathologies ou types de populations (enfants, sportifs, etc.), ce qui lui permet d’approfondir ses connaissances sur un sujet précis.
D’autres perspectives professionnelles
Le diététicien peut également envisager une spécialisation en nutrition clinique, troubles du comportement alimentaire, enseignement, recherche ou encore exercer ses talents dans le domaine de la communication (animation d’ateliers culinaires, rédaction d’ouvrages, création de blogs ou chaînes YouTube).
Rémunération et avantages du métier de diététicien
La rémunération du diététicien est variable en fonction de plusieurs facteurs tels que la région d’exercice, l’expérience, les qualifications et le secteur d’activité. En moyenne, un diététicien en France perçoit environ 2000 euros brut par mois.
Ce salaire peut cependant varier significativement si le praticien choisit de s’installer à son compte ou travaille au sein d’une structure privée. Il convient également de souligner que certains avantages peuvent venir compléter cette rémunération, comme une assurance maladie complémentaire ou encore des congés payés.
Les besoins croissants dans le domaine de la nutrition
Le métier de diététicien est en pleine expansion. Face aux préoccupations grandissantes concernant l’obésité, les maladies cardiovasculaires et autres affections liées à une mauvaise alimentation, la demande pour des conseils avisés en matière de nutrition ne cesse d’augmenter. Les professionnels spécialisés ont ainsi un rôle clé à jouer pour prévenir ces problèmes de santé et encourager un mode de vie sain chez les patients.
